Кисло-солодкий, часто пряний соус ”Каррі” збуджує апетит, посилює виділення шлункового соку, покращуючи тим самим травлення.

Соус із слив неймовірно корисний. Плоди багаті вітамінами і пектином, який в організмі виконує функцію сорбенту, очищає його від «шлаків», поліпшує склад крові.

Інгредієнти:

2кг слив (важити з кісточками)

100гр часнику

30гр солі(1ст .ложка)

230гр.цукру(12ст.л.)

Приправа Каррі 30 гр.

Перець гіркий 2-3 шт(2-3ч.л. червон.меленого перцю,з пакетика),якщо нема свіжого.

Приготування:

Все скласти у каструлю,перебити блендером,якщо нема то на мясорубку.

Варити,як закипить прикрутити,помішуючи варити 30хвилин., розлити в стерильні банки і закрити.

Смачного!