Півсклянки кефіру і ніжне печиво до чаю готове. Простий рецепт швидкої випічки.
Інгредієнти:
- кефір, 150 мл;
- борошно, 350 г;
- цукор, 3 ст. л;
- яйце, 1 шт;
- олія соняшникова, 70 мл;
- розпушувач, 1 ч.л;
- ванілін за смаком;
- сіль дрібка.
Приготування:
Цукор змішуємо з кефіром, яйцем, сіллю та ваніліном. Перемішуємо все віночком до однорідності.
Борошно просіюємо і з’єднуємо з розпушувачем і всипаємо в рідку основу, вимішуємо пластичне і м’яке тісто.
Ділимо тісто на невеликі колобки, накриваємо та залишаємо їх на 10 хвилин.
Кожен колобок розкачуємо в тонкий коржик і згортаємо його трубочкою, яку у свою чергу згортаємо равликом.
Деко застеляємо пергаментом і викладаємо печиво.
Посипаємо його цукром, можна змішати цукор із корицею або какао.
Випікаємо при 180 градусах близько 20-30 хвилин до рум’яності, але дивіться по своїй духовці.
У вас вийде просто ніжне і смачне печиво, яке дуже подобається дітям з молоком і какао. Какао, як і корицю, подрібнені горішки ви можете помістити в печиво, коли розкачаєте коржики із тіста, можна посипати і згортати трубочки, а потім скручувати равлики.