Такий салат підійде на будь-який святковий стіл і на кожний день. Сьогодні для вас я приготувала дуже простий і смачний салат з банальної капусти.
Інгредієнти:
- капуста – 400 гр
- морква – 1 шт
- кріп – 50 гр
- цибуля зелена – 100 гр
- сметана – 2 ст.л
- кефір – 2 ст.л
- гірчиця м’яка – 1 ч.л
- сіль – 1 ч.л
- цукор – 1 ч.л.
- перець – 0.5 ч.л
Приготування:
400 грам молодої капусти тонко нашаткувати, пересипаємо в миску.
Додаємо 1 чайну ложку солі і добре обім’яти руками.
Одну середню морквину натираємо на грубій терці і пересипаємо до капусти.
Подрібнюємо 50 грам кропу, якщо не любите кріп можете взяти менше.
Нарізаємо 100 грам зеленої цибулі і все пересипаємо в миску.
Приготуємо заправку для салату.
У дві столові ложки сметани додаємо 2 столові ложки кефіру, 1 чайну ложку м’якої гірчиці, 1 чайну ложку цукру і пів чайної ложки чорного перцю, перемішати і заправити салат.
Готовий салат перекладаємо на тарілку і подаємо на будь-який стіл. Він дуже смачний і незвичайний. Обов’язково спробуйте приготувати.