Якщо Ви плануєте скинути зайву вагу? Любите броколі і не знаєте, що приготувати? Тоді мій рецепт вам стане в нагоді.
Інгредієнти:
- 350 грам броколі
- 1 солодкий перець
- 2 столові ложки йогурту
- 1 зубчик часнику
- 1 столова ложка оливкової олії
- сіль, перець за смаком
Приготування:
Броколі розбираємо на суцвіття і кладемо в сотейник.
У каструлю наливаємо воду, доводимо до кипіння і зверху ставимо сотейник з броколі. Все накриваємо кришкою і готуємо 4-5 хвилин.
Готову капусту повністю охолоджуємо, а потім розрізаємо на більш дрібні частини. Перекладаємо її в салатник.
Солодкий перець очищаємо від насіння і нарізаємо невеликий соломкою. Додаємо до капусти.
У йогурт додаємо сіль, перець і часник, пропущений через прес. Вливаємо оливкову олію і все перемішуємо. Готовим соусом заправляємо салат, перемішуємо і подаємо до столу.