Салат з ПЕЧЕРИЦЬ та болгарського перцю на зиму 
Інгредієнти:
1,5 кг печериць
1,5 кг болгарського перцю (кольорового)
0,5 кг цибулі
Маринад:
200 г цукру
200 г оцту 9%
100 г води
100 г олії
2 ст. л. кам’яної солі (з чубчиком)
Приготування:
Порізати цибулю і болгарський перець дольками які Вам до вподоби, вибрати бажано менших розмірів печериці, засипати в кастрюлю, залити маринадом, довести до кипіння і після того як закипіло варити ще пів години. Потім гарячий салат розкласти в стерилізовані банки, залити росолом і закрутити стерилізованими кришками, закутати банки рушником або іншим способом.
Смачного!