Ось простий рецепт дуже гострої заправки. Дуже смакує з борщиком салком та чорним хлібчиком. Її перевагою є простота приготування.
Інгредієнти:
1 кг перчиці (почистити від зернят) перемолоти на мʼясорубку
0,5 банки чищеного часника (перемолоти теж на мʼясорубку)
Приготування:
Додати стакан солі(якщо мілкого помолу то менше солі) перемішати усе гарно, щоб з годинку настоялось, та розкласти в баночки ( я використовую не великі з під різних (гірчиць, соусів) та зберігати в холодильнику чи погребі.