Пироги на кефірі готуються без особливих зусиль. Тісто завжди виходить на висоті, а, отже, і результат приготування – вище всяких похвал. Він відмінно підійде для домашнього чаювання з сім’єю і точно буде вам до смаку.
інгредієнти:
- 1 стакан варення;
- 1 стакан кефіру;
- 2/3 склянки цукру;
- 2 курячих яйця;
- 450-500 грам пшеничного борошна;
- 1 чайна ложка соди;
- пів чайної ложки солі.
приготування:
- У миску кладемо варення, воно повинно бути однорідним.
- Додаємо до нього соду і перемішуємо.
- Вливаємо до нього кефір, додаємо цукор, сіль і вбиваємо курячі яйця. Все перемішуємо до однорідності.
- Потім в масу всипаємо борошно і замішуємо тісто. Воно повинно вийти трохи густіше, ніж на оладки.
- Беремо форму для випічки і застилає пергаментним папером.
- Викладаємо в неї тісто і відправляємо в духовку на 50 хвилин. Температура випікання 180 градусів. Готовий пиріг перевіряємо зубочисткою і повністю охолоджуємо. За бажанням пиріг прикрашаємо варенням і горішками, а потім подаємо до столу.
Смачного!